Коллоидная мельница GM-160 широко используется в пищевой промышленности для измельчения материалов до мелких частиц и создания стабильных эмульсий. Благодаря высокоскоростному вращению и сдвигающим усилиям, мельница обеспечивает получение однородной гладкой текстуры. Сфера применения включает производство ореховых паст (арахисовой, кешью и других), кремообразных соусов (включая чили и майонез), фруктовых пюре для детского питания, десертов, напитков (соевого и арахисового молока), мясных паст и других пищевых продуктов.
Вертикальная коллоидная мельница GM-160 выполнена в санитарной конструкции из нержавеющей стали 304. Она обеспечивает тонкое измельчение частиц, однородность текстуры пищевых продуктов, стабильность эмульсий и универсальность применения. Конструкция мельницы предусматривает несколько опций для адаптации к конкретным задачам обработки. Например, различные варианты механизма «ротор-статор», влияющие на тонкость и текстуру обрабатываемого материала. Дополнительные опции включают различные механизмы подачи, методы выгрузки и такие особенности, как механические уплотнения и станина на колесах.
Мельница коллоидная для пищевых продуктов GM-160 может настраиваться в соответствии с конкретными потребностями. Регулируемые зазоры между ротором и статором позволяют контролировать тонкость обрабатываемого материала. Для конструкции мельницы могут использоваться такие материалы, как 2Cr13, 304, 316 или дуплексная нержавеющая сталь в зависимости от свойств продукта и среды обработки. По запросу оборудование оснащается различными механизмами подачи – насосами, бункерами или шнековыми питателями, что обеспечивает работу с различными типами материалов и производительностями.
Фото оборудования
