Однородность и стабильность эмульсии очень важны при производстве красок: если суспензии имеют разный вес, они скоро разделятся. Это приведет к тому, что первые мазки кисти будут гладкими и однородными, а последние, сделанные с использованием тяжелых осажденных фракций, будут напоминать наждачную бумагу.
Коллоидные мельницы для производства (получения) красок не предназначены для изготовления сухих красителей, а служат для диспергирования и смешивания компонентов краски с высокой точностью, чтобы конечный продукт представлял собой однородную эмульгированную массу. Полученные так эмульсии очень стабильны.